IPL

IPL

Indian Pale Lager

Cervesa elaborada en col·laboració amb Amager Bryghus (Dinamarca)
(Alc. 5’9% vol. 45 IBU’s)

Estil cerveser: Indian Pale Lager. Un estil que ens moríem de ganes d’elaborar.
Les India Pale Lager, o IPL, són la perfecta conjunció de les dues grans famílies més elaborades arreu del planeta. Les Pale/Ale i les Pils/Lager.
I ho hem fet amb la voluntat de realçar el millor de cada estil. La fermentació lenta i freda de les Lager, que les converteix en cerveses lleugeres i netes al paladar. I les Pale, cerveses d’alta fermentació, amb més càrrega de malts base, malts especials i altes quotes de diferents tipus de llúpol, que afaboreixen la creació de cerveses més agressives i molt corpulentes.
Conjugant el millor de cada estil i elaborant-la dins el marc de les IPA, llencem la India Pale Lager. Lleugera, refrescant, amarga, llupolada i amb molta bevibiliat. Cada glop convida al següent.
Utilitzant una gran part de llúpols catalans del projecte Biolupulus (Girona) hem seleccionat els llúpols Centennial i Chinook, per a crear una IPL amb una bona part d’ingredients regionals. Una prova inequívoca i definitiva de que el sector es troba en ple estat de salut i força.

Nota de tast: Lleugera, refrescant, amarga, llupolada i amb molta bevibiliat. Cada glop convida al següent.

Ingredients:

  • Aigua
  • Malta lager, Malta Viena
  • Llúpols locals catalans del projecte Biolupulus (Girona), Chinook, Centenial i Mosaic
  • Llevat lager

Altres cerveses de la mateixa família:

T’agradaria comercialitzar-la al teu establiment?

Disponible en ampolles i barrils

T’agradaria comercialitzar-la al teu establiment?

Disponible en ampolles i barrils

Idiomes