(Alc.6’4% vol., Grau Plat 14’7, 48 IBU’s)
Estil cerveser: India Pale Ale IPA. Cervesa forta d’alta fermentació, elevat grau i amargor. És una versió de la Pale Ale anglesa que s’exportava a l’Índia en l’època colonial.
Nota de tast: Aromes dolços de fruites tropicals, provinents de llúpols del nou món. Elevada amargor compensada per la dolçor de la malta i per l’elevat grau alcohòlic. Temperatura de consum entre 4º i 8ºC.
Ingredients de la recepta:
- Aigua
- Maltes: Malta pilsen, malta pale, malta de blat, caramalt, àcid malt, malta biscuit.
- Llúpols: nugget, target, summit, cascade, celeia.
- Llevat.
