History | Cervesa Artesana, Cervesa del Montseny

[timeline][timeevents date=”2007″ icon=”angle-left” direction=”left”]

Sharing the passion to make good beer and a willingness to bring this drink to everyone, in 2007 a group of friends associate and create “Companyia Cervesera del Montseny”. A microbrewery located in the Montseny area and that has the aim to elaborate the best possible quality of beer. We can consider their beers as handmade because of its method of preparation, integral for the ingredients used and natural for the packaging system.

To carry out its objectives, the CCM takes advantage of the english microbrewery Wolf Brewery that sales its machinery and the CCM buy it to start their own beer production in Catalunya.

[ultimate_modal modal_title=”2007″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_align=”text-right” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]Sharing the passion to make good beer and a willingness to bring this drink to everyone, in 2007 a group of friends associate and create “Companyia Cervesera del Montseny”. A microbrewery located in the Montseny area and that has the aim to elaborate the best possible quality of beer. We can consider their beers as handmade because of its method of preparation, integral for the ingredients used and natural for the packaging system. To carry out its objectives, the CCM takes advantage of the english microbrewery Wolf Brewery that sales its machinery and the CCM buy it to start their own beer production in Catalunya.

The machinery acquired consists of a tank firing (Boyler Tanck), a macerator (Mash Tun with drain quarter plates, wood banded), a water tank for conditioning prior to production (Hot Liquor Tank), three fermenters (Fvs Wood bandedwith internal cooling), a steam boiler (Steam boiler Gas), a cold team (Cold Chillerbox), two pumps to transfer the wort (Ebara Transfer pump) and many hoses and tubes that allow CCM to create an authentic English microbrewery in the Montseny area. With a capacity of 3.000 litres per production, CCM begins its activity in a warehouse in the industrial polygon of Sant Miquel de Balenyà – Seva (Osona).

With Pablo Vijande, first brewer who had worked specifically into the Wolf Brewery with the same machines, the CCM begins to produce beers of Ales family, as is still doing the same Wolf Brewery. They are real Ales made in Seva (Osona) and that use only the noble natural beer ingredients. The CCM brings to the market three beer specialties: +Malta,+Lupulus and+Black and thanks to its good acceptance and rapid entry into the catalan market, the CCM decides to create a fourth variety, the +Blat, a light and refreshing beer.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2008″ icon=”angle-right” direction=”right”]

One year after the establishment of the CCM and its successful development with its four beer varieties, one of them, the +Black receive the award for the Beer of the Year in the Fair of Jafre. A recognition that permits to grow its sales and makes CCM as a microbrewery referenced in Catalunya.

[ultimate_modal modal_title=”2008″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]One year after the establishment of the CCM and its successful development with its four beer varieties, one of them, the +Black receive the award for the Beer of the Year in the Fair of Jafre. A recognition that permits to grow its sales and makes CCM as a microbrewery referenced in Catalunya.

At the end of the year, to celebrate the first anniversary, CCM organizes an Open Day in which hundreds of people assist to visit the installations in Sant Miquel de Balenyà. We can highlight the presence of sommeliers, companies and personalities from the world of beer and beverages in general.

Finally, and with a desire to revolutionize the catalan beer market, the CCM launches two new beers: the +MaltaCuvée and HivernAle. The first one is a top-fermented beer, a craft limited edition and barrel aged in French Robres for over a year to be imbued with the flavour of wood and take this taste so hot. The second, Hivernale is a beer only for the winter, spicy, toasted (Brown), from the family of the Ales, which combines roasted malt bitterness with sweet notes of star anise.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2009″ icon=”angle-left” direction=”left”]

With six beers on the market and a trade capacity increased, the CCM is awarded by the Chamber of Commerce as a business entrepreneur. Highlights its ability to provide knowledge in a market such as beer and to capacity to introduce catalan, handmade and quality beers in a record time.

[ultimate_modal modal_title=”2009″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]With six beers on the market and a trade capacity increased, the CCM is awarded by the Chamber of Commerceas abusinessentrepreneur. Highlights its ability to provide knowledge in a market such as beer and to capacity to introduce catalan, handmade and quality beers in a record time.

Shortly thereafter, the CCM launches a limited pack edition of beers for collectors. A pack consisting of the four varieties of the CCM with a personalized plate for each of them. It also includes an envelope with all the different labels of the different beers. Good response for the public because the stock ends in a few months!

In a fair beer that was raised in Brussels, members of the CCM begin to make different contacts with several beer worldwide distributors. As a result of these contacts, finally in 2009, thecompany decidesto start exportingitsbeerinthe United States of America. They do it acompanied for Shelton Brothers, a prestigious importer of beer in theUnited States, and the CCM becomes the first handmade beer exporting in theUSA. The CCM changes its labels and incorporate “mironian” images.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2010″ icon=”angle-right” direction=”right”]

The CCM adheres to various associations of the region such as “Xarxa d’Agroturisme d’Osona”, “Associació de pagesos, artesans i oficis de boca Osona Terra” and “Associació d’Empresaris Turístics del Montseny”.

[ultimate_modal modal_title=”2010″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]The CCM adheres to various associations of the region such as “Xarxa d’Agroturisme d’Osona”, “Associació de pagesos, artesans i oficis de boca Osona Terra” and “Associació d’Empresaris Turístics del Montseny”.

It also participates in various fairs as the “Feria Alimentaria” in Barcelona, “El Mercat Medieval” of Vic, “Feria Láctium” also in Vic” and “Festa del Porc i la Cervesa” of Manlleu, among others. It also participates in InnovacatAwards for which CCM is awarded as one of the exemplary companies for their innovation and quick implementation of their ideas into the market. Shortly there after, CCM is introduced into social networks and creates the “ClubCCM“ in which individuals attach themselves to have certain advantages over other consumers.

As a result of innovation and the willing to bring beer into the most ecologic publics, CCM launches the ecological beer,called ECOLupulus. This beer is as the first handmade beer of Catalunya certified by the ecological organism which guarantees the naturalness and nutritional properties of raw materials used. Moreover, the demand for a specialized audience, the CCM wide the format of the beer sales and enter the HivernAle in a 75cl bottle.

Despite the economic crisis around the country, the CCM invests € 130,000 in a new packing machine and two pressurized tanks to cope with the increased production. The new acquisitions are the latest generation machines used by most microbreweries in Europe.

Finally, the CCM launches a new promotional pack in which there are four traditional beers and a glass of exclusive design of the CCM. A pack that has wide acceptance by the public to have a handy format and cheaply.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2011″ icon=”angle-left” direction=”left”]

In 2011, the CCM participates in the Forum Gastronomic of Girona through Osona Terra. The shelf of the association has a widespread media thanks to be an association of peasants, artisans and trades quality of Osona and that all together have first class products.

[ultimate_modal modal_title=”2011″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]In 2011, the CCM participates in the Forum Gastronomic of Girona through Osona Terra. The shelf of the association has a widespread media thanks to be an association of peasants, artisans and trades quality of Osona and that all together have first class products.

To get a new collection of exclusive coasters of the CCM, the company starts a competition todesig nits coasters. Participation is still open to all public and, to date, have already received the first design participants.

Knowing that drinking beer is beneficial to health, that can prevent diseases and, for example, beer is included in the Mediterranean diet, the CMC begins a program to consciousness the population. CCM relates its beer to the health of human beings and therefore create the campaign “CCM beerand Health”. To conclude, Companyia Cervesera del Montseny continues its involvement into multiple cultural and sportive initiatives in Osona. Altruistic participation in these activities to promote, encourage and promote a region that has permitted CCM to grow and develop.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2012″ icon=”angle-right” direction=”right”]

La Companyia Cervesera del Montseny celebra el seu 5è aniversari el 14 de juliol de 2012, amb una jornada de portes obertes a la seva seu a Sant Miquel de Balenyà. La celebració es completa amb un festival de música amb grups com els Strombers o Malakaton. A més a més durant l’any 2012, la Companyia Cervesera del Montseny consolida la seva participació en iniciatives de caire cultural i esportiu de forma altruista per potenciar la comarca que l’ha fet créixer i evolucionar. També continua formant part de fires, festes populars i actes on destaquin els productes artesanals.

[ultimate_modal modal_title=”2012″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]La Companyia Cervesera del Montseny celebra el seu 5è aniversari el 14 de juliol de 2012, amb una jornada de portes obertes a la seva seu a Sant Miquel de Balenyà. La celebració es completa amb un festival de música amb grups com els Strombers o Malakaton. A més a més durant l’any 2012, la Companyia Cervesera del Montseny consolida la seva participació en iniciatives de caire cultural i esportiu de forma altruista per potenciar la comarca que l’ha fet créixer i evolucionar. També continua formant part de fires, festes populars i actes on destaquin els productes artesanals.

L’any 2012 Cervesa del Montseny inicia una col·laboració amb la prestigiosa cervesera danesa Evil Twin Brewing, un dels millors productors de cerveses artesanes del món, que confien en Cervesa del Montseny. El seu mestre cerveser es trasllada durant uns dies a les instal·lacions de la companyia per elaborar la seva pròpia varietat de cervesa artesana i s’embotellen les primeres 8.000 ampolles d’Imperial Stout anomenada ‘Aún Más Jesús’. Tota la producció va destinada a EEUU.

Cervesa del Montseny és finalista aquest any del “Brand Ambassador Awards”, un important premi del sector de la cervesa artesana. Durant aquest certamen hi hauran representants de cerveses artesanes, però també representants d’altres begudes com rons, vodkes i tequiles.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2013″ icon=”angle-left” direction=”left”]

Al juliol de 2013, l’especialitat de la Cervesa del Montseny Aniversari d’estil Indian Pale Ale, és premiada a la Segona Fira del Poblenou de cerveses artesanes per votació popular, on aconsegueix el primer premi del públic, un reconeixement important dins del sector. Amb tan sols un any de vida, aquesta cervesa d’estil Indian Pale Ale està aconseguint una gran reputació.

[ultimate_modal modal_title=”2013″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]Al juliol de 2013, l’especialitat de la Cervesa del Montseny Aniversari d’estil Indian Pale Ale, és premiada a la Segona Fira del Poblenou de cerveses artesanes per votació popular, on aconsegueix el primer premi del públic, un reconeixement important dins del sector. Amb tan sols un any de vida, aquesta cervesa d’estil Indian Pale Ale està aconseguint una gran reputació.

Per una altra banda, la Companyia Cervesera del Montseny té presència aquest any a la Fira RHEX de Rimini, a Itàlia, de la mà d’Eurosaga, un dels seus clients més importants amb el qual s’ha començat a exportar a aquell país. Aquesta fira uneix dos esdeveniments històrics: SIA Guest (equip, mobiliari i tecnologia per hostaleria) i el Gust (aliment, peix i begudes), on Cervesa del Montseny hi té presència.

Cervesa del Montseny tanca l’any 2013 amb una xifra rècord de vendes: una producció de 190.000 litres i un 40% més de vendes respecte a l’any anterior. La companyia inverteix aquests beneficis en l’adquisició de dos tancs de fermentació de 3.000 litres de capacitat.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2014″ icon=”angle-right” direction=”right”]

L’any 2014 Cervesa del Montseny sorprèn amb una nova varietat de cervesa anomenada “Castanya”. Aquesta nova creació està elaborada amb un 75% de malta d’ordi i un 25% de castanya del “Pujol de Muntanya” de Viladrau. D’aquesta manera, la Montseny “Castanya” es converteix en una de les varietats de temporada, juntament amb l’Hivernale i la Malta Cuveé.

[ultimate_modal modal_title=”2014″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]L’any 2014 Cervesa del Montseny sorprèn amb una nova varietat de cervesa anomenada “Castanya”. Aquesta nova creació està elaborada amb un 75% de malta d’ordi i un 25% de castanya del “Pujol de Muntanya” de Viladrau. D’aquesta manera, la Montseny “Castanya” es converteix en una de les varietats de temporada, juntament amb l’Hivernale i la Malta Cuveé.

A finals de 2014, la Companyia Cervesera del Montseny s’adhereix a PIMEC, la patronal que representa les micro, petites i mitjanes empreses i els autònoms de Catalunya des de l’any 1997. Es tracta d’una organització independent que està present en tots els fòrums de consulta i debat de l’administració autonòmica, de l’Estat i d’Europa, amb l’objectiu de fer que la pime sigui competitiva i compti amb els recursos per continuar sent un motor de l’economia catalana.

Cervesa del Montseny també passa a formar part de la plataforma “Ben Fet“, una iniciativa creada per un grup d’empresaris catalans amb l’objectiu que l’empresa catalana i el producte o servei català tinguin una excel·lent reputació tant en l’àmbit nacional com internacional. D’aquesta manera, es vol potenciar el consum intern en tots els sectors i contribuir a la internacionalització de les empreses catalanes per generar riquesa al territori.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2015″ icon=”angle-left” direction=”left”]

El mestre cerveser Jordi Llebaria elabora a principis de 2015 una nova recepta: la Montseny Mala Vida. Es tracta d’una cervesa que sorprèn per la seva contundència en sabor com és propi del seu estil: una Imperial Stout, que es caracteritza per la seva complexitat en les maltes. En aquest cas, la Mala Vida té 11° d’alcohol i està pensada per a paladars que busquen sensacions extremes. Durant el mateix any, la Montseny Mala Vida es multiplica i a partir de la recepta original es creen 3 especialitats més: una envellida en bóta de bourbon, una altra envellida en bóta de brandi i una de molt addictiva amb xili. Són cerveses especialment indicades per l’exportació que també es podran trobar a les millors botigues especialitzades del país.

[ultimate_modal modal_title=”2015″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]El mestre cerveser Jordi Llebaria elabora a principis de 2015 una nova recepta: la Montseny Mala Vida. Es tracta d’una cervesa que sorprèn per la seva contundència en sabor com és propi del seu estil: una Imperial Stout, que es caracteritza per la seva complexitat en les maltes. En aquest cas, la Mala Vida té 11° d’alcohol i està pensada per a paladars que busquen sensacions extremes. Durant el mateix any, la Montseny Mala Vida es multiplica i a partir de la recepta original es creen 3 especialitats més: una envellida en bóta de bourbon, una altra envellida en bóta de brandi i una de molt addictiva amb xili. Són cerveses especialment indicades per l’exportació que també es podran trobar a les millors botigues especialitzades del país.

Però 2015 és un any de moltes noves creacions. Durant l’estiu, també neix la Montseny Estival, una varietat específica per la temporada d’estiu. El resultat és una cervesa refrescant, lleugera, floral i cítrica, que conté tota la intensitat dels llúpols Citra i Mosaic amb 3’6° d’alcohol. Amb aquestes noves cerveses artesanes, el catàleg de Cervesa del Montseny ja suma 14 varietats.

Durant el 2015, la Companyia Cervesera del Montseny és conscient de la importància d’introduir la marca a l’hostaleria i la necessitat de guanyar presència als bars de Barcelona i de l’àrea metropolitana, amb el handicap del preu, que és un llast que arrossega la cervesa artesana. Amb aquest objectiu, Cervesa del Montseny expandeix les seves aixetes per diferents establiments de Catalunya, donant sortida a una reclamació dels amants de la cervesa artesana, que a partir d’ara poden trobar fàcilment bars i cellers on gaudir de cervesa artesana en aixeta.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2016″ icon=”angle-right” direction=”right” css=”.vc_custom_1474410481340{margin-bottom: 150px !important;}”]

En el marc del Barcelona Beer Festival, la Companyia Cervesera del Montseny guanya el premi a la Millor Cervesera de l’Any en la 1a edició del concurs Barcelona Beer Challenge, la primera i més important competició d’Espanya de cerveses artesanes.

[ultimate_modal modal_title=”2016″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]En el marc del Barcelona Beer Festival, la Companyia Cervesera del Montseny guanya el premi a la Millor Cervesera de l’Any en la 1a edició del concurs Barcelona Beer Challenge, la primera i més important competició d’Espanya de cerveses artesanes.

Cervesa del Montseny aconsegueix 5 medalles (3 ors i 2 plates) en diferents categories sent el número 1 del rànquing entre les 143 cerveseres participants.

A part del premi més important a la Millor Cervesera de l’Any, la Companyia Cervesera del Montseny s’emporta una medalla d’or per la Montseny Mala Vida, una medalla d’or per la Montseny Mala Vida Bourbon, una medalla d’or per la Montseny Mala Vida Xili, una medalla de plata per la Montseny Mala Vida Brandy i una medalla de plata per la Montseny IPA Aniversari.

Aquesta primera edició del Barcelona Beer Challenge estableix 47 categories diferents amb tres reconeixements (or, plata i bronze) valorades per un jurat professional acreditat tan nacional com internacionalment.[/ultimate_modal]

[/timeevents][/timeline]

[timeline align=”left”][timeevents date=”2007″ icon=”angle-right” direction=”right”]

Compartint afició per fer bona cervesa i una voluntat d’apropar aquesta beguda a tots els públics, al 2007 un grup d’amics s’associen i constitueixen la Companyia Cervesera del Montseny: una microcerveseria situada als peus del Montseny que té com a objectiu elaborar cervesa de la millor qualitat possible, i que podem considerar artesana pel mètode d’elaboració, integral pels ingredients utilitzats i natural pel sistema d’envasar. Per dur a terme els seus objectius, s’aprofita que la microcerveseria anglesa Wolf Brewery es ven la seva maquinària per a comprar-li i poder començar així la seva pròpia producció de cervesa a Catalunya.

[ultimate_modal modal_title=”2007″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_align=”text-right” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]Compartint afició per fer bona cervesa i una voluntat d’apropar aquesta beguda a tots els públics, al 2007 un grup d’amics s’associen i constitueixen la Companyia Cervesera del Montseny: una microcerveseria situada als peus del Montseny que té com a objectiu elaborar cervesa de la millor qualitat possible, i que podem considerar artesana pel mètode d’elaboració, integral pels ingredients utilitzats i natural pel sistema d’envasar. Per dur a terme els seus objectius, s’aprofita que la microcerveseria anglesa Wolf Brewery es ven la seva maquinària per a comprar-li i poder començar així la seva pròpia producció de cervesa a Catalunya.

La maquinària adquirida a la Wolf Brewery es composa d’un tanc de cocció (Boyler tanck), un macerador (Mash Tun with quarter drain plates, wood banded), un tanc d’aigua pel condicionament previ a la producció (Hot Liquor Tank), tres fermentadors (Fvs Wood banded with internal cooling), una caldera de vapor (Steam boiler Gas), un equip de fred (Cold box Chiller), dues bombes per transvasar el most (Ebara Transfer pump) i moltes mànegues i tubs que permeten muntar una autèntica microcerveseria anglesa a la falda del Montseny. Amb una capacitat de 3.000 litres per producció, la Companyia Cervesera del Montseny inicia la seva activitat en una nau industrial al polígon l’Avellanet de Sant Miquel de Balenyà-Seva (Comarca d’Osona, Barcelona).

Amb en Pablo Vijande, com a primer mestre cerveser, que havia treballat precisament a la Wolf Brewery amb les mateixes màquines, es comença a produir cerveses de la família de les Ale, tal i com encara segueix fent també la mateixa Wolf Brewery. Són autèntiques “Real Ales” fabricades a Seva (Osona) que utilitzen només els nobles ingredients de la cervesa natural. La Cervesa del Montseny treu inicialment al mercat tres especialitats de cervesa: +Malta, +Lupulus i +Negra i gràcies a la seva bona acceptació i ràpida entrada en el mercat català, creen una quarta varietat, la +Blat, una cervesa més lleugera i refrescant.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2008″ icon=”angle-right” direction=”right”]

Un any després de la constitució de la companyia cervesera i seguint elaborant amb èxit les quatre varietats de cervesa, la +Negra rep el premi a la Cervesa de l’Any a la Fira de Jafre. Un reconeixement que fa créixer les vendes i posicionar la Cervesa del Montseny com a microcerveseria de referència a Catalunya.

[ultimate_modal modal_title=”2008″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]Un any després de la constitució de la companyia cervesera i seguint elaborant amb èxit les quatre varietats de cervesa, la +Negra rep el premi a la Cervesa de l’Any a la Fira de Jafre. Un reconeixement que fa créixer les vendes i posicionar la Cervesa del Montseny com a microcerveseria de referència a Catalunya.

A finals d’any i en motiu del primer aniversari, es celebra a les seves instal·lacions una Jornada de Portes Obertes en la que hi participen centenars de persones. Es destaca la presència de sommeliers, empresaris de la comarca i personalitats del món de la cervesa i de les begudes en general.

Finalment, i amb una voluntat de revolucionar el mercat cerveser català, Cervesa del Montseny llença al mercat dues noves cerveses: la +MaltaCuvée i la HivernAle.

La primera és una cervesa artesana d’alta fermentació d’edició limitada, envellida en barril de roure francès durant més d’un any perquè s’impregni del gust de fusta i agafi així un sabor càlid.

La segona, la HivernAle, és una cervesa únicament per l’hivern, especiada, torrada (Brown), també tipus Ale, on s’hi combinen les amargors de les maltes torrades amb notes dolces d’anís estrellat.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2009″ icon=”angle-right” direction=”right”]

Amb sis cerveses al mercat i amb una capacitat comercial incrementada, la Companyia Cervesera del Montseny és guardonada per la Cambra de Comerç com a empresa emprenedora. Se’n destaca la seva capacitat d’aportar coneixement en un mercat com és el de la cervesa i d’introduir-hi cerveses catalanes, artesanes i de qualitat en un temps rècord.

[ultimate_modal modal_title=”2009″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]Amb sis cerveses al mercat i amb una capacitat comercial incrementada, la Companyia Cervesera del Montseny és guardonada per la Cambra de Comerç com a empresa emprenedora. Se’n destaca la seva capacitat d’aportar coneixement en un mercat com és el de la cervesa i d’introduir-hi cerveses catalanes, artesanes i de qualitat en un temps rècord.

Poc després es treu al mercat un pack de cerveses d’edició limitada per a col·leccionistes. Un pack que consta de les quatre varietats de cervesa amb una xapa personalitzada per a cada una. A més, s’hi inclou un sobre amb totes les diverses etiquetes de les seves cerveses. Un èxit rotund demostrat amb l’esgotament de les existències als pocs mesos de la seva sortida al mercat.

En una fira cervesera que es va fer a Brussel·les, els socis de la Companyia Cervesera del Montseny que hi varen anar van fer contactes amb diferents distribuïdors de cervesa de tot el món.

Com a conseqüència d’aquests contactes, finalment al 2009, l’empresa decideix començar a exportar les seves cerveses al continent americà. Ho fa de la mà de Shelton Brothers, un prestigiós importador de cerveses dels Estats Units, i es converteix en la primera cervesa artesana de l’estat espanyol que exporta a Amèrica. Cervesa del Montseny adapta l’etiquetatge de les seves cerveses per un mercat molt més avançat de manera que hi incorpora imatges d’estil mironià.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2010″ icon=”angle-right” direction=”right”]

Cervesa del Montseny s’adhereix a diverses associacions de la comarca com és la Xarxa d’Agroturisme d’Osona, l’Associació de pagesos, artesans i oficis de boca Osona Terra i a l’Associació d’Empresaris Turístics del Montseny.

[ultimate_modal modal_title=”2010″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]Cervesa del Montseny s’adhereix a diverses associacions de la comarca com és la Xarxa d’Agroturisme d’Osona, l’Associació de pagesos, artesans i oficis de boca Osona Terra i a l’Associació d’Empresaris Turístics del Montseny.

A més, participa en diverses fires de renom com és la Fira Alimentàriade Barcelona, el Mercat Medieval de Vic, la Fira Làctium també de Vic i la Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu, entre d’altres. També participa en els Premis Innovacat dels que en surt guardonada com una de les empreses exemplars per la seva capacitat innovadora i la ràpida implementació de les seves receptes al mercat. Poc després, s’introdueix en les xarxes socials i crea el “Club Cervesa del Montseny” on s’hi adhereixen persones individuals que tenen certs avantatges respecte de la resta de consumidors.

Fruit de la innovació i la voluntat d’apropar la cervesa als públics més ecològics, Cervesa del Montseny treu el mercat la cervesa de producció agrària ecològica, anomenada “ECOLupulus”. Es situa doncs com la primera cervesa artesana de Catalunya amb certificació ecològica que garanteix la naturalitat i les propietats nutritives de les primeres matèries utilitzades. A més, davant la demanda d’un públic especialitzat es decideix ampliar els formats de venda de la HivernAle i s’introdueix el format de 75cl.

Tot i la crisi econòmica que envolta el país, la Companyia Cervesera del Montseny inverteix 130.000€ en una nova màquina envasadora i dos dipòsits pressuritzats per tal d’afrontar l’augment de producció.

Les noves adquisicions són màquines d’última generació que utilitzen la majoria de microcerveseries d’Europa.

Finalment es treu al mercat un nou pack de promoció en el que hi ha les quatre cerveses tradicionals i un got de disseny exclusiu de la marca. Un pack que té una gran acceptació per part del públic per tenir un format pràctic i a bon preu.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2011″ icon=”angle-right” direction=”right”]

En el 2011, la Companyia Cervesera del Montseny participa en el Fòrum Gastronòmic de Girona a través d’Osona Terra. L’estand de l’associació té una gran rebuda mediàtica al ser una associació de pagesos, artesans i oficis de boca de qualitat de la comarca d’Osona i que, junts, presenten productes de primera categoria.

[ultimate_modal modal_title=”2011″ heading_tag=”h1″ btn_size=”md” btn_bg_color=”#f1b704″ btn_txt_color=”#000000″ btn_border_color=”#cda100″ button_border_radius=”4″ btn_hover_bg_color=”#000000″ btn_hover_txt_color=”#ffffff” btn_hover_border_color=”#000000″ btn_text=”+ INFO” modal_size=”medium” modal_style=”overlay-zoomin” overlay_bg_opacity=”80″ modal_border_style=”solid” modal_border_width=”1″ modal_border_radius=”4″ modal_box_shadow_disable=”yes”]En el 2011, la Companyia Cervesera del Montseny participa en el Fòrum Gastronòmic de Girona a través d’Osona Terra. L’estand de l’associació té una gran rebuda mediàtica al ser una associació de pagesos, artesans i oficis de boca de qualitat de la comarca d’Osona i que, junts, presenten productes de primera categoria.

Per tal de tenir una nova col·lecció de sotagots exclusius de la marca, s’engega un concurs pel seu disseny. La participació va acollir més de 30 propostes i el guanyador va ser en Roger Gimenez.

Sabent que la cervesa és una beguda beneficiosa per a la salut, que ens prevé de malalties i, que, per exemple s’inclou dins la dieta mediterrània, això va motivar engegar un programa de conscienciació a la població. Cervesa del Montseny relaciona les seves cerveses amb la salut dels éssers humans i per això, crea la campanya de “Cervesa i Salut”.

A finals d’any, la marca Cervesa del Montseny canvia d’imatge corporativa i també el seu logotip.En quan a logotip podem observar un canvi total d’imatge i d’estètica donant-hi més força i importància a la paraula “Montseny” en comptes de la paraula “cervesa” que hi ressaltava més en l’anterior logotip.Les etiquetes de les ampolles marquen el canvi de la imatge corporativa. Cada ampolla ara es composa de tres etiquetes (Frontal, dors i collarí) i l’estètica completa un vestit a mida pels valors que vol transmetre la marca. L’etiqueta dorsal està impresa en tres idiomes (Català, Castellà i Anglès). Per acabar, la Companyia Cervesera del Montseny segueix participant des dels seus inicis en tot d’iniciatives culturals i esportives de la comarca. Participa de forma altruista en aquestes activitats per tal de potenciar, incentivar i promocionar una comarca que l’ha fet créixer i evolucionar.[/ultimate_modal]

[/timeevents][timeevents date=”2012″ icon=”angle-right” direction=”right”]

[/timeevents][timeevents date=”2013″ icon=”angle-right” direction=”right”]

[/timeevents][timeevents date=”2014″ icon=”angle-right” direction=”right”]

[/timeevents][timeevents date=”2015″ icon=”angle-right” direction=”right”]

[/timeevents][timeevents date=”2015″ icon=”angle-right” direction=”right” css=”.vc_custom_1468392856073{margin-bottom: 150px !important;}”]

Cervesa del Montseny aconsegueix 5 medalles (3 ors i 2 plates) en diferents categories sent el número 1 del rànquing entre les 143 cerveseres participants.

[/timeevents][/timeline]

Languages

History of Cervesa del Montseny