Visits and tastings

Cervesa del Montseny organitza visites i tasts de cervesa a la seva microcerveseria de Sant Miquel de Balenyà, Seva (Barcelona).

A la visita es farà un recorregut per les instal·lacions de la fàbrica, s’explicarà el procés cerveser i després es farà un tast de les diferents cerveses que s’hi elaboren acompanyat d’un petit lunch.

Aquests actes estan destinats al públic adult: a grups ja formats o a persones les quals, una vegada inscrites, es mirarà d’encabir en un grup. Es procurarà que el grup no superi les trenta persones i es cobrarà 15€ per persona.

La gent que vulgui i ho desitgi, un cop finalitzada la visita podrà comprar cerveses del Montseny.

Les “Visites i Tasts” es fan en dissabtes i diumenges predefinits (veure calendari) d’11:00h a 13:00h i són conduïdes per personal de la companyia.

Durant a visita es provaran diferents cerveses.

A la Primera part de la visita es presentarà la Companyia Cervesera del Montseny com a empresa, s’explicarà la seva constitució, la història i els orígens. Es tastaran les cerveses Montseny “Blat” i “Malta”, acompanyades d’un petit esmorzar. S’explicarà les característiques d’aquestes dues cerveses i es començarà a explicar el procés cerveser, explicació que ja es mantindrà durant tota la visita.

A la Segona part es baixarà a la zona de producció, i s’observaran i explicaran els principals elements que formen part del procés cerveser: tanc d’aigua calenta, macerador, caldera de cocció, intercanviador, fermentadors i màquina d’embotellar i etiquetar.

I a la Tercera part de la visita es tastaran les dues cerveses Montseny “Lupulus” i “Negra”, i es comentaran les seves característiques. S’explicaran les diferents famílies de cerveses i dins d’elles els diferents estils existents. Explicarem també les virtuts de les cerveses naturals, les que no es pasteuritzen, les principals diferències entre naturals i industrials i les propietats organolèptiques i socialitzadores de la cervesa. Es respondran les preguntes que sorgeixin entre tots els assistents.

A la Primera part de la visita començarà al Tap Room de la Cervesa del Montseny, es presentarà la Companyia com a empresa, s’explicarà la seva constitució, la història i els orígens. Es tastaran les primeres cerveses tot explicant les seves característiques i es començarà a explicar el procés cerveser, explicació que ja es mantindrà durant tota la visita.

Es pujarà a la zona de tasts a on es seguiran provant més cerveses, acompanyades d’un petit esmorzar de pa amb tomàquet, s’observaran i explicaran els principals elements que formen part del procés cerveser: tanc d’aigua calenta, molí, macerador, caldera de cocció, whirlpool, intercanviador, fermentadors, centrifugadora, màquines d’emplenat,..

S’explicaran les diferents famílies de cerveses i dins d’elles els diferents estils existents. Explicarem també les virtuts de les cerveses naturals, les que no es pasteuritzen, les principals diferències entre naturals i industrials i les propietats organolèptiques i socialitzadores de la cervesa. Es respondran les preguntes que sorgeixin entre tots els assistents.

És a dir, durant aquesta “Visita i Tast” que us proposa la Companyia Cervesera del Montseny podreu visitar una autèntica microcerveseria catalana. Una micro amb una capacitat de producció de 3.000 litres per cocció, com moltes d’altres ja existents a molts països europeus i que a casa nostra tot just s’estan introduint.

Languages

Cervesa del Montseny

Primera part

Segona part

Tercera part

Primera part

Segona part

Tercera part

Vols gaudir l’experiència?

Coneix el nostre Tap Room

Carta Tap Room

Vols gaudir l’experiència?

Coneix el nostre Tap Room

Carta Tap Room

Què n’opinen?

Testimonis reals d'una visita i tast