fruit-ipa

Guaiaba

Fruit IPA

Bière élaborée en collaboration avec Dádiva Cervejaria (Brésil)
(Alc. 7’0% vol., Degré Plato 15’5, 56 IBU)

Style de bière: Fruit IPA avec de la goyave. Variante de la bière IPA brassée avec des fruits dans le but d’accentuer le profil fruité ou citrique de la bière.

Note de dégustation: Bière trouble de couleur jaune cassé. Du point de vue des arômes elle combine l’arôme de la goyave avec les agrumes provenant des houblons qu’elle contient. Puissante et amère, mais facile à boire. Son arrière-goût est prolongé et il évoque fortement la goyave.

Ingrédients de la recette:

  • Eau
  • Malt d’orge
  • Goyave
  • Houblons: Mosaic et Galaxy
  • Levure

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