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Hazy IPA

Hazy IPA

(Alc. 6’0% vol., Degré Plato 17’5, 50 IBU)

Style de bière: Hazy IPA. Une bière de style. Crémeuse, dense et soyeuse. Son profil aromatique est nettement fruité et son haut contenu en protéines lui donne une apparence totalement trouble.

Note de dégustation: Bière trouble de couleur jaune tendant à l’orange, d’écume blanche et dense. Son profil aromatique est très intense avec une prédominance de fruits mûrs et d’agrumes. Moelleuse à son passage en bouche, son arrière-goût est long et persistant.

Ingrédients de la recette:

  • Eau
  • Malt d’orge, malt d’avoine, flocons d’avoine, flocons de blé.
  • Houblons: Citra, Idaho, Simcoe et Mosaic.
  • Levure

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