Montseny Blat

Weizen Ale

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    Consommer à
    4ºC - 6ºC

    Température de consommation entre 4 et 6ºC

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    Malts
    Pilsen, de blé et caramalt.

    Le malt s’obtient par le processus de maltage d’une céréale, grâce auquel la céréale libère du sucre, un élément essentiel à la fermentation.

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    Houblon
    Perle, Fuggles, Celeia et Saaz.

    De la fleur du houblon est extraite la lupuline. Celle-ci se charge, entre autres, de donner la saveur amère et l’arôme caractéristiques des bières.

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    Ingrédients
    Autres ingrédients importants
    • Eau
    • Levure
montseny-Blat-2017

Montseny Blat

Weizen Ale

(Alc. 4’0% vol., Degré Plato 9’6, 19 IBU)

Style de bière: WEIZEN ALE. Bière légère de blé de style allemand. Très rafraichissante et aromatisée par le houblon Saaz. Elle recrée les Weizen ou Waiss Beer allemandes.

Note de dégustation: Elle combine la fraîcheur du blé avec l’arôme florale provenant du houblon Saaz. Ceci, ainsi qu’une teneur basse en alcool en font une bière idéale pour l’été. Température de consommation entre 4 et 6ºC.

Ingrédients de la recette:

  • Eau.
  • Malts: Pilsen, de blé et caramalt.
  • Houblons: Perle, Fuggles, Celeia et Saaz.
  • Levure.

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