(Alc. 11% vol., Degré Plato 28’0, 65 IBU)
Style de bière: IMPERIAL STOUT. Bière noire avec une teneur élevée en alcool, robuste, dense et complexe. Pour les amateurs de bière les plus expérimentés.
Note de dégustation: Une grande quantité de malt et de longues heures de cuisson donnent une bière à laquelle on ne peut rester indifférent. Il en résulte un goût sucré et gourmand avec une présence d’arômes et de goûts torréfiés très accentués. Mala Vida est une bière à calice idéale pour être dégustée seule. Température de consommation entre 8 et 12ºC.
Ingrédients de la recette:
- Eau
- Malts: pale ale, chocolat, carapils, brown, biscuit et malt fumé.
- Houblons: Willamette, Nothern brewer et Summit.
- Levure.