Bières typiques de pub anglais. Les notes caramélisées des malts torréfiés qui combinent parfaitement avec les arômes floraux des houblons anglais sont remarquables. Le tout est très équilibré, ce qui fait de ce style de bière le meilleur choix pour n’importe quel moment de la journée.

L’EBC (European Brewery Convention) est une méthode standard de mesure de la couleur de la bière établie par la réduction de l’intensité de la lumière après avoir traversé un centimètre de bière. Plus cette mesure est élevée, plus la bière est foncée.

L’IBU (International Bitterness Unit) est une échelle pour mesurer le taux d’amertume d’une bière; elle comprend les valeurs entre 0 et 100, même s’il existe des bières qui ont des valeurs IBU bien supérieures. L’amertume est très liée au goût de la bière, plus qu’aux degrés d’alcool.